Капли для выпечки
Капли для выпечки. Такого вы еще не пробовали!
Наверняка, вы дарили печенье или кексы с кусочками шоколада. Но вряд ли, кто задавался вопросом: каким образом эти крупинки шоколада остались в целости и сохранности и не расплылись? Но все весьма просто – благодаря добавлению в них термостойких капель. Такие шоколадные капли для выпечки похожи на крошечные кружочки шоколада, изготовленные по специальной технологии, которая и дает возможность им быть такими же и не терять формы при готовке.
Шеф-поварами часто добавляются эти капли в выпечке не только печенья и кексов, а также бисквитов, круассанов и другой выпечки. Они удачно подходят для декорирования готового торта. Сами по себе шоколадные капли довольно аппетитны на вкус, благодаря этому пекари кладут их в холодные изделия: муссы, желе, мороженое, или употреблять как начинку в булочки, панкейки. Шоколадные капли не трудно плавятся, образуя густую массу, которая подходит для приготовления глазури.
Капли для выпечки часто используются благодаря многочисленным причинам:
-
Они способны выдержать очень пониженные температуры. А после дефростации не утрачивают ни аромат, ни внешний облик.
-
При повышении температуры до 200°С шоколадные капли не утрачивают исходную форму, не растекаются и не портятся, а после охлаждения остаются мягкими внутри.
-
Термостабильные капли не тают, если их оставить при домашней температуре.
-
Их создали, чтобы применять для оформления уже готового торта, или холодных десертов.
-
Термостабильные капли имеют правильную форму и не требуют дополнительного измельчения.
-
В содержание шоколадных капель включены только природные продукты, которые добавляют изделиям ароматный и глубокий вкус.
Термостойкие капли идут в дело не только на масштабных производствах. Их вкусовые особенности может оценить каждый. У нас в магазине «Будем печь! » вы можете купить шоколадные капли для выпечки как из белого шоколада, так и из темного шоколада, запакованные в 100 гр пакеты. Если вдруг вы еще не использовали их в деле, то вам обязательно нужно это исправить. С ними ваши булочки, капкейки, пирожные, кейк-попсы, брауни и прочие десерты получат потрясающий вкус высококачественного шоколада и нестандартный облик.
Точнее о товарах – уточняйте у наших менеджеров и по телефону 8-800-350-3315.