Желатин, пектин, агар-агар
Натуральные загустители в удобных упаковках: выбираем в «Будем печь! »
Желирующие продукты ценимы кондитерами, ведь излюбленные мармелад и пастила, птичье молоко и желе не могут существовать без данных элементов.
В каталоге «Будем печь! » можно купить природные загустители растительного и животного происхождения в выгодной упаковке, которые всегда должны быть на полочке.
Желатин
Лидер узнаваемости в кругу обычных покупателей - желатин. Любой, кто увлекался готовкой, хотя бы раз употреблял этот белковый элемент.
В интернет-магазине «Будем печь! » удобно купить желатин в пластинах, изготовленный в Германии. Желатин не содержит вкуса и запаха, поэтому его можно добавлять в изделия без ограничений.
Не уступает листовому желатину – порошковый быстро растворяющийся в воде продукт. Купить желатин можно в удобной упаковке по 50 гр, 100 гр и 1 кг.
Пектин
Пектин – это растительный желирующий ингредиент, как правило употребляемый в диете веганами. Делают его из фруктов, ягод и цитрусовых, а кроме этого из овощей и корзинок подсолнечника.
В нашем магазине вы можете купить пектин яблочный и цитрусовый. Сладости на пектине отличаются более легкой, неосязаемой структурой и неповторимым фруктовым ароматом.
Свойства термообратимого пектина (NH), имеющегося в магазине «Будем печь! », точно надо оценить, если вы задумали делать популярные блестящие покрытия на сладостях. Желированную смесь полученную из пектина NH можно возвращать в расплавленное состояние не один раз.
Желирующие вещества кладут в кондитерские изделия в минимальной дозировке – в пределах 1-1, 8%. Для удобства мы выпускаем пектин в пакетах 20 гр, 100 гр и 500 гр.
Агар-агар
Экзотичным по сей день является загуститель азиатского изготовления - агар-агар. Хотя, агар-агар уже продолжительное время реализуют в кулинарном производстве и в правильном питании.
Основное отличие от желатина, агар-агар не добавляет торту калорий. К тому же, расходуется его в значительно меньше, чем остальных желирующих веществ – 2-4 гр на 150-180 мл жидкости. Агар – это засохшие и измельченные красные и красновато-коричневые водоросли.
В каталоге «Будем печь! » выставлен на продажу агар-агар 900 с мощной желирующей способностью.
Купить агар-агар, желатин и пектин для реализации ваших идей, а еще получить информацию по продуктам удобно на нашем сайте, обратившись к администраторам «Будем печь! » или позвонив по номеру 8-800-350-3315