Бумага для выпечки
Выбираем пищевой пергамент для выпечки: в чем преимущества силиконизированной бумаги?
Бумага для выпечки имеется дома у опытной хозяйки. Кто-то берет для работы пищевую кальку, перешедшую по наследству от старшего поколения. Умелые пекари и те, кто постоянно готовит для детей, давно поняли выгоду использования силиконизированной бумаги для выпечки.
Применение любой пищевой бумаги в процессе выпекания избавляет от изнурительного мытья противней и формочек. Выпечка не прилипает к форме. Однако порой ее не так легко отлепить от самого пергамента. Поэтому простая бумага требует смазывания маслом, что в определенных рецептурах неуместно.
Выпекаем без лишнего жира с силиконизированной бумагой
Силиконизированную бумагу для выпечки не придется сверху смазывать слоем растительного масла. Это наиболее принципиально, если считаете калорийность десерта, или употребляете в пищу низкокалорийное тесто. При этом пригорание тортов, пирогов, капкейков, остальных десертов не случится. Все благодаря пищевому силикону, которым покрыто изделие. Это напыление не вредно и предоставляет силиконизированной бумаге перечень преимуществ.
Бумага для выпечки не вбирает в себя влагу и жир, переносит большие температуры – до 300 градусов, не теряя внешний вид. Материал натурального, светло-коричневого оттенка, прост и выгоден в использовании.
В нашем интернет-магазине «Будем печь! » вы можете совершить полезную покупку - купить бумагу для выпечки, обработанную силиконом с двух сторон, в 8-, 25- и 50-метровых рулонах. Такой бумаги хватит надолго: выпекать, применяя один отрезок, можно до 8 раз, в зависимости от температурных режимов и содержания жира в изделии.
Купить пищевой пергамент для выпечки надо, учитывая еще и масштаб использования: для подачи блюд, запекания продуктов в печке, в том числе, мясных и рыбных блюд, разогревания в СВ-печи.
Точнее о продуктах – уточняйте у наших администраторов и по телефону 8-800-350-3315.