Цукаты

Цукаты - начинка и декор

Цукаты - популярное европейское лакомство, частый гость на новогодних и пасхальных маффинах. Как раз цукаты добавляют этой выпечке приятные цитрусово-пряные тона и декорируют ее изнутри, словно бусы - новогоднюю ель. Этот продукт - существенная составляющая праздничного европейского стола - не так давно пришлась по вкусу и россиянам. Настоящие европейские цукаты купить можно в этом разделе интернет-магазина «Будем печь! ».

Цукаты - это многофункциональный продукт, так как это одновременно и продукт, и декор для вашей сдобы. Вываренные в сахарном сиропе ломтики цитрусовых или других плодов, они высушиваются и могут употребляться в в каких угодно блюдах, не исключительно сладкой. Обычно цукаты можно встретить в разнородных упаковках с фундуком и сухофруктами, которыми любят перекусить по дороге.

У нас можно купить цукаты привезенные из Италии и Франции. И те, и другие - первосортные продукты, различающиеся по структуре фруктового коктейля. Французские цукаты хранят в своем составе исключительно сочный апельсин. Цветных красящих веществ туда не включено, благодаря чему цвета коктейля натуральные, как у высушенного апельсина. Итальянские цукаты - это смесь из апельсина, лимона и белой репы. Эти цукаты выглядят гораздо ярче, в связи с тем, что в них включен пищевой краситель. Но, благодаря натуральности красителя, цукаты не оставляют следы в тесте, следовательно вы можете быть спокойны за окрас бисквита.

Французские и итальянские цукаты отлично держатся в начинке, сберегают форму и нежную структуру натуральных фруктов. Их можно употреблять как оформление на макушке капкейка.